絶品・串揚げ
こんにちは。本社・イシカワです！
今回は近場でちょっと洒落たお店を紹介します。
錦糸町駅北口近辺にある串揚げ屋さんで「依知川」さんです。
店構えからして期待感が高まりますよね？
暖簾をくぐるとちょっとした坪庭があって、その先がお店の入口になっています。
こぢんまりとした店内はカウンター席がメインになっていて、奥には個室もある
ようです。
料理は串揚げ１２本のコースを予約しており、先ずは生ビールを注文。
「白穂乃香」という銘柄の飲んだ事のないビールが出てきました。
まろやかなうま味で、串揚げによく合いそうなビールです。
続いて前菜３種（クリームチーズの味噌漬け・パプリカの酒盗・ほうれん草の
胡麻和え）とつけタレの１０種の木の葉型のお皿が。
オーソドックスな塩やタルタルソースの他に、甘酢トマトソースやフルーツ
ソースといったものもあります。
串揚げは妙高ゆき海老のシソ巻き、アスパラ肉巻き、鳥つくねの油揚げ包み等
どれもおいしかったです。衣が薄くて素材の良さを生かしてる感じですねぇ～
（妙高ゆき海老のシソ巻き）
（アスパラ肉巻き）
（鳥つくねの油揚げ包み）
出てくる串ごとにおすすめのタレを教えてくれますし、３串ごとに出てくる
サラダ等の箸休めもあって、脂っこく感じる事なく完食。
追加でうずらの玉子もいただきました。
（ベビーリーフのサラダ）
（おぼろ豆腐）
（紀州南高梅）
それと日本酒もおいしかったです。
ワイングラスでいただくので、香りも立つし串揚げとの相性も絶妙でした。
今回は和歌山県の「紀土（KＩＤ）」と、富山県の「羽根屋」という銘柄の
いずれも純米酒をいただきましたよ。
季節で串のメニューも変わるらしいので、暖かくなる頃に再度行ってみたい
お店です。
場所も錦糸町と近いので、皆さんも是非立ち寄ってみてください。
ではでは(^.^)/~~~
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http://www.maruyama-koumuten.co.jp/
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